A Tisch am See

Die Indian Summer Edition am Fuße des Traunsteins in Karbach. 


Direkt am Fusse des Traunsteins liegt eine kleine Halbinsel, die herrlich zum "Grillen & Chillen" einlädt. Man erreicht Karbach nur mit dem Boot oder zu Fuss über eine Forststrasse. 
Auch die Traunseeschifffahrt legt hier an. Mitten am See liegt ein Paradies - Der Sonnenuntergang ist ein Traum.
Wassertaxi auf Wunsch direkt von Gmunden. 

Wolfgang Hagn, Starwinzer aus dem Weinviertel sorgt diesmal für edlen Stoff. Überraschung garantiert.
Ausserdem für Whiskyfans ein Muss. Dalmore lädt zur Verkostung. Da gibts ganz die feinen Tröpferl. 

Freitag, 10. September 2021 von 11:00 - 18:00 Uhr
Samstag, 11. September 2021 von 11:00 - 18:00 Uhr 



Euro 195,- pro Person*

*Freuen Sie sich auf unsere inkludierten Genussmomente

  • Laurent Perrier Champagner-Empfang 
  • Aperitif
  • Alle Speisen, 8 Gänge See Menü**, Specials & Snacks
  • Weinbegleitung (Unsere Winzer sind vor Ort und präsentieren Ihre Weine persönlich)
  • Alkoholfreie Getränke & Red Bull Organics
  • Bier aus der Brauerei Schloss Eggenberg
  • Kattus Organic & Kattus Organic Rosé Wein & Schaumwein
  • Alle Rezepte
  • Alle Workshops (fermentieren, wursten, Brioch etc…)
  • Schnaps- oder Whisky-Verkostung
  • Digestif
  • Goodie-Bag


**Das See Menu

Champagner – La Cuvée   Laurent Perrier 

Shakshuka

Sekt – Organic Bio – weiß & rosé  Kattus

Paradeiser / Ziegenkäse / Kalbslebercrostini

Flusskrebserl aus der Traun

Märzen aus der Flasche  SchlossEggenberger 

Gruber's Scharfe / Fenchel / Safran / Ruille

Tataki vom Wagyu

Weinviertel DAC Classic 2020  Wolfgang Hagn 

Zabuton "Caveman Style" / ferm. Steinpilzjus / Ingwer / Schnittlauch

Ohlsdorfer Wachtel

„Hundschupfen“ Grüner Veltliner 2020  Wolfgang Hagn 

Kukuruzbrot / Limettenjoghurt / Ras el hanut / glac. Trauben 

Rutzenmooser Lamm

“Atlasbergen” Grüner Veltliner 2020  Wolfgang Hagn 

Hokkaido / Kokos / rotes Curry

Traunsee Reinanke

„unique“ Riesling 2018  Wolfgang Hagn

lauwarm gezupfte Reinanke / Hanf / gelbe Linsen / Antica Formula Wermuth

rosa Rehrücken aus Pennewang

Cuvée Colloredo 2019  Wolfgang Hagn 

Pastinake / Sommertrüffel / Jungzwiebel / Madeirajus

Leche Quemada

„Chameur“ Roter Traminern 2020  Wolfgang Hagn 

Creme fraiche / Brombeere / Kombucha

Whisky Verkostung Dalmore 

Bitterschokolade & Nüsse 

Amaro  Montenegro

Käse

Übernachtung gefällig?

Als unsere "A Tisch im Woid" Gäste und Partner, können Sie zu Sonderkonditionen im schönen Hotel zum Goldenen Brunnen in Gmunden übernachten.
Als Highlight gibt es einen inkludierten Shuttle Service, der Sie zur Veranstaltung bringt und auch wieder zurück ins Hotel kutschiert.

Bei der Reservierung einfach "A Tisch im Woid" als Betreff angeben.